日常饮食的英文_日常饮食中的几种解毒食物

发布时间:2016-05-19   来源:饮食食谱    点击:   
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日常饮食中的几种解毒食物

    由于现在市面上出售的食物含有很多的农药残留物,因此人们的体内不可避免的也会聚集一些有毒物质。而等到聚集到一定量的时候,会对我们的健康造成危害。因此在我们日常饮食中,不妨多吃一些可以帮助解毒的食物。

    绿豆

    祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

    猪血

    我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化(消化食品)道排出体外。

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日常饮食中的几种解毒食物

    海带

    中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

    茶叶

    茶叶的解毒作用,早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素c的综合作用是分不开的。

    无花果

    为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。

    胡萝卜

    胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素a,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。

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