[白领驿家]白领一族的十大饮食危机

发布时间:2019-06-13   来源:饮食食谱    点击:   
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白领一族的十大饮食危机

    不吃早餐

    危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老。

    国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

    鉴于很多女性大清早起来就喝蔬果汁,或是冰牛奶加面包,认为不用热饭省事又营养,但是专家却要提醒女性朋友,早上还是吃顿热乎乎的早餐好。

    晚餐太丰盛

    危害:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪北凝结在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间>通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

    对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看表,午餐要看活,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。殊不知,这是极不符合养生之道的,医学研究表明,晚餐不当是引起多种疾病的罪魁祸首。

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白领一族的十大饮食危机

    嗜饮咖啡

    危害:1、降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50;2、容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;3、降低工作效率。

    咖啡是现代生活中的一种时尚饮品,其主要成分是兴奋大脑的咖啡因,此外还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等。大多数速溶咖啡中含3%~4%的咖啡因,一杯煮咖啡中约含150毫克的咖啡因。喝咖啡的长处是提精神,但是贪饮咖啡会致病。

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白领一族的十大饮食危机

    食用酒精过量摄入

    危害:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

    餐后吸烟

    危害:使烟中的有害物质更易进入人体。

    饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进行最佳状态,烟中的毒的物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

    保温杯泡茶

    危害:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。

    茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80度左右水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,推动了茶香,还使有害物质增多。

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白领一族的十大饮食危机

    宴席不离生食

    危害:导致各种寄生虫病。

    三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

    在我国的传统膳食中,蔬菜大部分为熟食。通过炒、烧、熘、炖、炸、蒸等烹饪手段,制成美味可口的菜肴。人们往往注重菜肴的色、香、味,而忽视了因高温处理致使新鲜蔬菜中的维生素、矿物元素、纤维素等营养成分受到一定程度的损失。而生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白血球处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。但是,吃生食也有吃生食的讲究,稍不注意,就会发生上面的种种惨状。

    水果当主食

    危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

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白领一族的十大饮食危机

    很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

    进食速度过快

    危害:加重肠胃负担,导致肥胖。

    很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得>到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

    饮水不足

    危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

    办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

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