绿豆不能与什么同食|常食绿豆类食物可祛除胃火

发布时间:2016-07-29   来源:药膳食疗    点击:   
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常食绿豆类食物可祛除胃火

    炎炎夏日,许多朋友都喜欢晚上出去吃烧烤串,喝啤酒。若饮食长期不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,便形成食积,化热生胃火。那么应当如何祛除胃火呢?下面就为朋友们推荐几种祛除胃火的食物,供参考。 巧用常见食物祛除胃火

    1、绿豆石膏食疗法

    材料:绿豆200克,石膏粉15克,粳米100克。

    制作步骤:先用水煎煮石膏,煮沸后文火20分钟,过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮成粥食之。此方针对实火者有效。

    绿豆,是护胃圣品。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥,可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。

    2、绿豆小米粥食疗法

    材料:绿豆150克,小米150克,大米50g,糯米50g

    绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

    大家对绿豆的认识,往往都是在夏日消暑知道绿豆汤。其实,绿豆中含有丰富的蛋白质,内服可保护胃肠粘膜,而且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

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常食绿豆类食物可祛除胃火

    绿豆中的生物活性物质,不少具有抗氧化作用,可以抗衰老。光是绿豆皮中就含有21种无机元素。以上两种食疗法,能有效祛除胃火,让自己的胃更健康。

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