丝瓜清热化痰，凉血解毒，其维生素b等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜可美容养颜
简介
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
功效
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素b1，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
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适合人群
一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
适用量
每次60克。
温馨提示
丝瓜不宜多吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。精彩饮食推荐揭开健康真相肌肤白白嫩嫩当豆腐遇菠菜一天多少水果它让你更聪明诚意推荐不得不知的饮食常识海带护发红薯护眼香蕉护……吃人参不如吃大蒜？多食黄色食物促女性荷尔蒙分泌
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