几种储存常见食物的方法|几种储存常见食物的方法

发布时间:2014-05-29   来源:老人养生    点击:   
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几种储存常见食物的方法

    我们的日常生活中,每天都要吃饭。因此有很多食物基本我们每天都会用到。但是这些食物要如何储存呢?

    对于那些生活中必须用品,我们的了解都是微乎其微。我们应该试着去学习生活中的了解生活中的一些小常识

    在很多的食物中,我们不得不提挂面、橄榄油、茶叶大米等,就是因为它们的平常,我们更应该要学会怎样储存它们,让这些食物发挥更大的食用价值。

    很多食物因为搁置的时间太长,它们的口感、营养价值都会发生变化,我们就要学习一种时间再怎么唱,而我们的食物还是当初的新鲜口感,也不会变质,让其营养液不会丢失。下面我们就学习学习一些列的保存方法。

    茶叶。茶叶在家中很是常用,每天总喜欢泡上一杯来喝。那么我们首先来学习如何保存茶叶吧!

    我们一起先来了解一下基本常识,一般的茶叶室温中放置6个月,在其茶叶中的抗氧化物质会减少32%。要先保住营养:我们在其购买时就最好选择密闭包装的茶叶,比如罐装、盒装的。

    选择方便打开又封上的易拉袋并不能很好隔绝空气,并不建议大家购买。另外我们在买茶叶的时候,我们最好要放在不透明的容器中,放在通风的阴凉处。而绿茶最好放在冰箱里,红茶就不必了。

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几种储存常见食物的方法

    橄榄油。橄榄油被称为油中之王,橄榄油被储存6个月之后,在其橄榄油中的抗氧化物质会降低40%。为了能够有效的保住营养,不要将油放在炉灶旁,或敞开放。最好买一个小瓶装的,在3个月之类食用结束。

    干果酱。室温下,2个月后果酱中的花青素会减少23%。因为花青素是非常好的抗氧化物质,能够帮助延缓人体衰老,增强免疫力。为了能够保住营养,对于那些没有开盖的果酱,我们应该放置冰箱里面冷藏。

    干辣椒。冬天放置干辣椒是必须的,但是干辣椒到底应该如何储存呢?因为干辣椒放置9个月后,在干辣椒中的辣椒素会持续降低。而其他的干香料也一样,当颜色变暗,它的营养液会丢失很多。我们要想保住营养,我们最好买罐装,尽量不要买散装。不要在外直接购买已经磨碎的辣椒粉,最好用自己保存的干辣椒磨成粉,保存的时候,我们放在通风、干燥的地方。

    谷物和干枣。对于我们经常食用的挂面,当它在光照下一天,其维生素B2就会损失50%。这些我们最好不要把这些放置高温、日照强的地方。

    对于食物的存储,我们应该都要学会。

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