鸡肉皮蛋粥的做法
材料：
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。
做法：
1）先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。
2）待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
功效：
它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
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