鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散；煮熟后，无凝结和絮状物。
蔬菜先浸泡后冲洗=蔬菜泡在稀释农药的水里
叶类蔬菜，一定要先清洗后浸泡，否则等于将蔬菜浸泡在了稀释了农药的水中；所有的清洗工作做完了以后再切菜，否则，残留的农药就会顺着切面渗透到蔬菜里。
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