[你想要知道]想要预防四种病可用茶水煮米饭

发布时间:2015-06-01   来源:疾病信息    点击:   
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想要预防四种病可用茶水煮米饭

    米饭是我国的主食之一,大部分人都偏爱新米,一来觉得新鲜二来觉得比沉米煮出来的米饭更香更可口些!其实想吃到清香扑鼻的米饭并不一定要用新米,用茶水也可以煮出清香的米饭哦!更让人惊奇的是茶水煮出的米饭还可以预防四种疾病呢!带着您一块去了解一下吧

    据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。

    防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

    预防中风 脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

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想要预防四种病可用茶水煮米饭

    具有防癌作用茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

    预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,可防止龋齿发生。

    茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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