秋季吃南瓜可以预防感冒。现在处于气候多变时期，昼夜温差大，所以是伤风感冒的高发期。据有关秋季的时候多吃些南瓜，可预防感冒。
南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素a的前体，在人体中会进一步转化成维生素a。维生素a能够呵护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。
南瓜既可以当主食，也可以当菜。比如北方人中意把南瓜当主食，而南方人则拿南瓜炒菜，各种吃法都可以试试。也可以把南瓜当粗粮来吃，南瓜里的纤维含量也很高。
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