保护心脏的食物|保护心脏 厨房里的9大护心食品

发布时间:2012-08-30   来源:中药方剂    点击:   
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    心脏是我们人体重要的器官。想要保护心脏,很多人会捏着鼻子喝一大碗中药调理还是吞颗味道不好的深海鱼?其实,在你家的厨房里,就有很多有益心脏的好食物。快跟我一起来看看吧。

保护心脏 厨房里的9大护心食品

    1.杏仁

    预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

    2.薏仁

    降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

    3.黑芝麻

    防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

    4.黄豆

    降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

    5.菠菜

    预防心血管疾病。菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

    6.木耳

    抗凝血。研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

    7.海带

    预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

    8.芹菜

    降血压。芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

    9.玉米和玉米须

    降血压。玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

    上文介绍的这些食物都是我们日常生活中常见的食物吧。可是,大家对于这些食物的功效并不了解。最后,还要提醒大家,虽然这些食物对于调理心脏有很哈的帮助,但是日常的生活习惯也很重要哦。