[初春阅读答案]初春保健用饮食 五个方面需小心

    在我国的传统医学里讲到，春季是我们需要保护肝脏，也是保护肝脏最好的时候，而且，我们大家知道，如果我们想在生活中做到好的养生保健，还需要根据季节的特点进行，因此对于初春的保健，我们需要这样做。

    中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，初春的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物。宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止肝旺伤脾。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。下面是老中医对初春健康饮食的五条建议：

    1.饮食清淡防上火。

    春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。

    2.辛甘之品助春阳。

    初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类。

    阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素b、e的主食与副食，以养脾胃。

    3.多甜少酸防肝旺。

    中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止肝旺伤脾。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

    因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、油腻之物，以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣。

    4.因地而异适当补。

    初春气候对人体的影响很大，在春季我国南北气候温差较大，对人体的影响亦不同，春季食养还应因地而异。

    南方，春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，湿气困脾，宜进健脾去湿之品，如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。温暖之日，可进凉补之品，如银耳、莲子、绿豆之类。

    5.对付春困多补充维生素c。

    现代医学认为，春季应提倡多食含维生素c较多的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素c是引起春困的原因之一，故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益。

    春天是万物复苏的季节，合理饮食，让你的身体也复苏吧，健康的一年就开始啦。