韭菜炒核桃仁的做法视频_韭菜炒核桃仁的做法

发布时间:2012-09-12   来源:女人养生    点击:   
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韭菜炒核桃仁的做法

    材料:

    韭菜200克,核桃仁50克,香油、食盐各适量。

    制法:

    1)核桃仁用开水浸泡,剥去皮衣备用,韭菜择洗干净,切成段;
2)将油锅烧热,放入去过皮的核桃仁,不断翻炸,待核桃仁炸至焦黄时,沥干油捞出;
3)再将韭菜放入锅中,翻炒,可以根据口味加入鸡精、盐、味精,再点一些开水,等韭菜炒到七八成熟时,放入刚才炸好的核桃仁。
4)可以再加一些生粉、麻油,大火翻炒均匀即可。佐餐随量食用。

    功效:
补肾助阳。

    评介:

    韭菜和核桃仁都有补肾助阳的作用,韭菜作用更强。特别适用于中老年朋友,平常腰膝冷痛、阳痿、性功能不佳者。对于经常感到手脚冰凉、浑身怕冷、小肚子凉痛的女士,也可以用这道药膳。需要注意的是,韭菜炒熟了以后不能久放,否则其含有的硝酸盐会变成亚硝酸盐,食后会使人头晕恶心,因此,制作时要注意韭菜用量,做完以后现吃,不要吃剩的韭菜。