难易程度：简单
总耗时：5分钟
实际操作时间：5分钟
制作量：4-6人份 开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。所以，节食的你这款沙拉一定要尝试一下。
所需材料： 3个中等大小的茴香，切片约7杯的量
半杯盐焗开心果，切碎
3大勺橄榄油
2大勺柠檬汁 1勺天然柠檬汁
步骤： 将所有配料放入碗中，洒上开心果，盐和适量黑胡椒粉，即可食用，放入冰箱可保存一天。
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