糖尿病人能吃哪些蔬菜|糖尿病人吃哪些蔬菜有助于控制血糖

发布时间:2019-02-18   来源:运动营养    点击:   
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糖尿病人吃哪些蔬菜有助于控制血糖

    糖尿病人在饮食上都会有一些限制的,由于患者自身不能转化足够的胰岛素,因此一定要控制糖量的摄取,饮食是最关键的,但是有不能不吃蔬菜,这样会导致营养不均衡,对于对患者有益的蔬菜多吃一些,反而对身体的健康有一定的好处,糖尿病人一定要多注意。糖尿病饮食

    1、黄瓜(青瓜):含糖量仅1。6%,可为糖尿病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制醣类转变为脂肪,是肥胖的糖尿病人及合并高血脂的糖尿病人的食疗蔬菜。

    2、苦瓜:性寒味苦,维生素C含量居瓜类之首。它所含苦瓜皂甙,有明显降血糖作用,是“植物胰岛素”。

    3、莴苣(莴笋):糖与脂肪的含量均极低,却含有胰岛素激活剂,是疗控糖尿病的理想蔬菜。

    4、竹笋:纤维素含量极高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

    5、洋葱:所含前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和血脂的作用,对预防糖尿病的并发症有益。

    6、银耳(白木耳):营养丰富,热能低,富含植物纤维和银耳多糖,食之有助延缓血糖上升。

    上述六种食物糖尿病人多吃一些是绝对有益的,不但含糖量低,而且营养也很丰富,还能帮助患者控制血糖上升,家中有糖尿病人的可以多做一些这样的食物,糖尿病是一种慢性病,轻微的一定要控制好饮食,这样就能避免病情加重。